Корзина
Буряк и свекла – в чем же разница? На самом деле это один и тот же овощ, только «буряк» растет на Украине, а «свекла» в России. Правильно и первое и второе, значение имеет только то, где овощ вырос. Корнеплоды бывают конусообразные, цилиндрические, удлиненные или круглые.
Сажают ее в основном в открытый грунт, но иногда предварительно выращивают рассаду (за 1-2 месяца до высадки в грунт, выращивают в ящиках или торфяных горшочках). Лучше всего растет на богатых органическими веществами грунтах. Достаточно простой и неприхотливый овощ, каждому начинающему дачнику это под силу. Свеклу выращивают почти во всех уголках мира, в ней много полезных витаминов, микроэлементов, антиоксидантов, клетчатки, а главное в ней содержится много железа. Ее используют как составляющую различных блюд, а также как сырье для изготовления сахара, как кормовую культуру (зепо, водан, бригадир).
Свеклу, которую собираются хранить, начинают сеять в мае. В местах с теплым климатом начинать можно уже в апреле. В регионах, где нет засух, производят летние посадки. Сеют семена на глубину 3 см, с интервалом 10 см, междурядье 20-25 см. Когда появились всходы, нужно избавиться от лишних слабых ростков, аккуратно обрезая их, только не вырывать, чтобы не повредить остальные. Когда сеянцы уже немного подросли, необходимо следить за тем, чтобы растениям хватало места, регулярно проводить прореживание, если растений будет слишком много, им не будет куда расти, они будут мелкими. Также есть сорта, которые садят осенью, для сбора раннего урожая, например детройт, богема, . Их сеют глубже, чем весенние, чтобы избежать вымерзания. Ранние сорта начинают собирать в июле, остальные, например бордо, в сентябре-октябре.
В пищу употребляют столовую свеклу, есть еще сахарная (из нее делают сахар), и кормовая (корм для скота).
Все виды вы можете купить или заказать в нашем-интернет магазине с доставкой почтой.
