Капуста брюссельская

Брюссельская капуста – растение сказочное, маленькие кочанчики, размером до 6 см, притаились на высоком до 100 см, а то и выше, прочном стебле, который походит на пальму, заканчиваясь розеткой длинных листьев. На вкус - сладковато-ореховая, используют в салатах, супах, гарнирах. Содержит много микроэлементов, клетчатки и витаминов. Оказывает благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему, помогает в борьбе с лишним весом, способствует улучшению зрения. Диетологи рекомендуют ее детям и пожилым людям.

Выращивание брюссельской капусты из семян

Выращивание незначительно отличается от обыкновенной капусты, ее не сложно вырастить на своем огороде даже начинающему дачнику. Поскольку она имеет очень длинный вегетационный период, оптимальным решением будет выращивание рассадой, в первых неделях марта. Семена размещаем с промежутками 4 см, 1,5 см в глубину. Всходы появляются через 5-7 дней. Как только появился 1 правдивый листик, следует пикировать сеянцы. Спустя 50-55 дней (когда уже сформировались 5 листиков) высаживаем на грядку, соблюдая расстояние 60-70 см, так как растет она медленно, в междурядье можно посадить зелень. Грунт не должен пересыхать. В конце августа рекомендуют прищипнуть верхушку, тогда кочанчики которые облепили стебель, будут крупнее. На одном растении может бить 40-75 плодов.

Сбор урожая начинают по прошествии 3,5 месяца с дня высадки, производим постепенно, начиная с нижних самих крупных. К концу октября убираем полностью, вместе со стеблем, так же и храним в погребе или подвале до 3 месяцев, обрывая по мере надобности.

Наиболее распространенные в Украине сорта:

• гронингер;
• командор;
• санда.

Заказать доставку семян можно в интернет магазине.