Капуста кольраби

Капуста Кольраби, среднеранняя, Украина

Капуста Кольраби, среднеранняя, Украина

Кольраби богата антиоксидантами и противоопухолевыми веществами, благодаря которым её употребление имеет значение для предотвращения раковых заболеваний. Больше всего ценных веществ содержится в молодых листьях.

(1)

Количество в упаковке, ГРАММЫ: 0.5

2.20 грн

Капуста кольраби

Капуста кольраби — вроде корнеплод, но в то же время капуста. Ее очень любят за сочный корень, под толстой кожей которого кроется сочный овощ. Капуста кольраби это скорее стеблеплод зеленого или фиолетового цвета.

Выращивание капусты кольраби

В наше время становится все популярней среди дачников и огородников. Ценность такой капусты в наличие полезных свойств в мякоти. Ее польза в содержании: витаминов и углеводов, белков, микроэлементов: кальций и магний, калий и фосфор, фтор и йод.

Семена кольраби – очень хорошо всходят и быстро растут. Этот овощ неприхотлив, устойчив к вредителям и различным заболеваниям, с успехом растет в северных районах, за счет своего быстрого созревания, что значительно упрощает выращивание кольраби. Зрелость наступает через 50-60 дней после всходов семян.

Лучшее время высевать семена в открытый грунт конец мая - начало июня. Также высаживают уже подросшую рассаду (30-35 дневная рассада) в открытый грунт в период конец апреля - начало мая.

Плоды имеют округлую форму, среднего размера. Урожай собирают, когда капуста достигнет размера 10 см. Сердцевина капусты кольраби нежная и сочная, белого цвета, по вкусу как капустная кочерыжка.

Название в переводе с немецкого языка трактуется, как «капустная репа». Плоды кольраби часто используют еду в сыром виде — как составляющую различных салатов, консервируют, а также в приготовления разных диетических блюд.

Молодые листья капусты также можно употреблять в пищу, бланшировать и подавать как гарнир, сбрызнув лимонным соком. Плоды кольраби, тушат, варят, обжаривают, взбивают в пюре, также добавляют в различные мясные и овощные запеканки и супы. Капуста кольраби обладает высокими диетическими качествами, особенная ее польза в детском рационе и в питании людей с избыточным весом. Теперь семена капусты кольраби вы можете купить в Украине с доставкой.

Просмотр категорий